TR
  • English
  • Türkçe

    • Meyve Hoşafı

    Hoşafların kuru meyvelerle yapılanı pilav için çok iyi bir eşlikçi olur. Sadece kuru kayısı, kuru erik ya da kuru üzümle yapılan hoşaflar da vardır ancak hepsi karışınca ortaya adeta bir sonbahar demeti çıkar. Kuru meyvelerin birbirini tamamlayan tatlı ekşi tatları hoşafı daha da lezzetli yapar. Ekşi olan meyvelerle tatlı olanları birlikte kullanarak hoşafın şeker dengesini hiç şeker kullanmadan sağlayabilir, böylece hem meyve lifleri açından çok zengin hem de sağlıklı şekersiz bir hoşaf yapabilirsiniz.

    GlütensizVeganBitki TemelliSüt Ürünü İçermeyen
    Malzemeler
    6 Kişilik
    • 140 g kuru kayısı
    • 80 g kuru erik
    • 100 g kuru üzüm
    • 1,2 litre su
    • 160 g şeker
    • 2 adet dilimlenmiş elma
    • 4 adet karanfil
    • 1 adet taneleri ayıklanmış nar
    Hazırlık
    1. Kuru meyveleri güzelce yıkayın. Ayrı kaplarda geceden ıslatın. Büyük kuru meyveleri ıslatmadan önce uygun büyüklükte kesebilirsiniz.
    2. Su ve şekeri karıştırın. İçine akşamdan ıslattığınız meyveleri ekleyin, kaynamaya bırakın.
    3. 15 dakika kadar sonra kuru meyvelerin yumuşaklığını kontrol edin. Yumuşamış olan kuru meyvelere elmaları ekleyin.
    4. 7-8 dakika daha kaynattığınız hoşafa karanfil ekleyerek ocaktan alın.
    5. Kâselere servis edin.
    6. Soğuduktan sonra kâselere birer avuç nar tanesi serpin. Arzuya göre servis ederken karanfilleri çıkarabilirsiniz